Suggerimenti: La farina integrale per pasticceria è macinata da grano tenero. Contiene meno glutine della normale farina integrale e contribuisce a garantire un risultato tenero nei prodotti da forno delicati, fornendo al contempo i benefici nutrizionali dei cereali integrali. È disponibile nei grandi supermercati e nei negozi di alimenti naturali. Conservare nel congelatore.
Niente latticello? Si può usare il latticello in polvere preparato secondo le indicazioni della confezione. Oppure preparate il “latte acido”: mescolate 1 cucchiaio di succo di limone o aceto a 1 tazza di latte.
Vai alla ricetta originale su 1900Cucina.it
